VALERIA SUMMUM

VALERIA SUMMUM, UNICO ENTRE LOS IBERICOS

Nuestra pasión,  es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico, único entre los ibéricos

Somos fieles al Legado recibido,  que no es otro que partir de un cerdo ibérico único y exclusivo y la creación artesanal, pieza a pieza, sabiendo actuar en simbiosis con la naturaleza.

Seleccionamos los cerdos de acuerdo con nuestras exigencias de raza, edad y alimentación. Sabemos lo que queremos y trabajamos en exclusiva con ganaderos de nuestra absoluta confianza en las mejores dehesas. Son verdaderos expertos en la crianza del cerdo ibérico , supervisando que nuestros animales se alimenten adecuadamente y se desarrollen en libertad.

Todos nuestros jamones son de curación natural en Guijuelo, cuyas condiciones , debido a la influencia de la Sierra de Bejar, son las mejores de España para la curación de nuestro jamón Ibérico.

Hacen un jamón especial, de un sabor mas dulce que el de otras regiones.

Valeria Summum, es sinonimo de calidad natural.

Nuestros productos mas demandados son:

Jamon Bellota 100% Iberico

Jamon Bellota 75% Iberico

Paletilla Bellota 100% Iberico

Jamon Cebo de Campo 75% Iberico

Jamon Cebo de Campo 50% Iberico

Jamon Cebo 50% Iberico

Lomo Bellota 100% Iberico

Sobre Jamon Bellota  75% Iberico cortado a cuchillo

Salchichon de Bellota 100% Iberico